儿童友好丨童享非遗魅力 助力儿童友好

童享非遗魅力

助力儿童友好

为切实提升儿童在非遗传承保护工作中的参与感，激发少年儿童的民族自信心和自豪感，助力我市建设国家儿童友好城市,近期，章贡区文化馆组织省级非遗项目章贡客家菜传承人走进章江路小学、厚德路小学。

章贡客家菜传承人向小朋友们介绍了小炒鱼、东坡肉的历史渊源及其蕴含的文化特点，并现场教授如何制作客家非遗美食—小炒鱼和东坡肉。从小炒鱼和东坡肉的原材料选择、鱼和肉的腌制、烹饪方法，对每一个烹饪步骤进行详细讲解，通过一边讲授、一边指导小朋友动手实践制作。小朋友们通过亲身参与和制作，了解客家美食的制作过程，感受非物质文化遗产的乐趣和深厚内涵。

此次活动为儿童带来了别样的活动内容，让小朋友们在轻松愉悦的氛围中感受到章贡非遗的独特魅力,也为赣州市建设国家儿童友好城市营造了浓厚的氛围。未来，章贡区文化馆还将继续开展此类活动，为赣州市儿童友好城市建设添砖加瓦。

图片来源：非遗传承人

撰稿：谢晨欣

编辑：王   雯

初审：刘晓庆

审核：张   璐

监审：陈   贝