虔城守艺人丨章贡客家菜传承人——罗运明
虔城守艺人丨章贡客家菜传承人——罗运明个人简介章贡客家菜区级非遗代表性传承人、世界药膳名师中国烹饪大师、中国客家菜大师、赣州烹饪名师、青年烹饪艺术家、现任“幸福宴汇创意餐厅”总经理。在首届全国海峡客家……
4月10日至13日,“千年一面中江见面”非遗音乐大集在德阳市中江县举办,章贡区市级非物质文化遗产代表性项目赣南嗦粉制作技艺惊艳亮相。章贡区非遗代表性传承人林小军在活动现场上演了“现做现嗦”非遗技艺。随……
想深入感受非遗技艺的魅力吗?4月13日起,由章贡区文广旅局主办、章贡区文化馆承办“虔城守艺人”公益培训正式开课!本期课程由章贡客家竹雕、客家纸雕艺术代表性传承人现场教学带您零距离感受传统手工艺的精髓“……
个人简介章贡客家菜区级非遗代表性传承人、中国烹饪大师、中国烹饪协会会员、赣州市名厨专业委员会执行主任,现任赣州锦江国际酒店行政总厨。编辑:李雅然初审:刘晓庆审核:张璐监审:陈贝
传统榫卯家具制作技艺
古法红糖制作技艺
客家玉石雕刻技艺
客家服饰制作技艺简介
客家木雕制作技艺
客家银饰制作技艺
客家纳鞋底制作技艺
【传统美术】
省级非物质文化遗产代表性项目章贡客家根雕省级代表性传承人。从事客家根雕艺术30余年,他认真钻研、改进客家根雕的技艺,为提高客家根雕的知名度做出了贡献,作品深受海内外藏家喜爱。客家根雕作品《风之韵》入展……
省级非物质文化遗产代表性项目章贡客家竹雕省级代表性传承人。从艺40余年,他一直致力于客家竹雕的保护和传承工作,每年坚持深入社区、学校、乡镇等地,推广客家竹雕,培养学生三百余人,为传承发展客家竹雕艺术作……
【民俗】
省级非物质文化遗产代表性项目章贡客家菜省级代表性传承人。从艺50余年,他一直致力于客家菜保护和传承工作,挖掘整理恢复了传统客家菜谱,为恢复客家传统名菜做出了贡献。其分别在中国烹饪杂志上发表有《赣州小炒……
【传统体育、游艺和杂技】
市级非物质文化遗产代表性项目八卦太极市级代表性传承人。鲁俊卿对内家拳特别是八卦太极拳理、拳法和养生机理有独到的理解,教授八卦太极拳,因材施教,能让学员以轻松快乐的方式步入国术殿堂,深受学员好评,让中国……
省级非物质文化遗产代表性项目章贡客家根雕市级代表性传承人。2006年,跟随中国根艺美术大师、章贡客家根雕市级代表性传承人魏夫昌学习根雕。2007年以来,他认真钻研、改进客家根雕的技艺,为保护和传承客家……
【传统舞蹈】
省级非物质文化遗产代表性项目章贡区民间高跷市级代表性传承人。他一直致力于章贡区民间高跷的保护和传承工作,在章贡区育苗幼儿学校、赣州市第一职业学校、新赣南路社区组建高跷队,培养出一批批高跷队员。2015……
【传统技艺】
市级非物质文化遗产代表性项目客家烧馃子技艺市级代表性传承人。自24岁起,师从原赣州食品厂骨干员工倪粉桩学习客家传统食品制作,从事食品行业22年有余,精通油粿条,芋头圆,瓦角丁,椒盐酥,状元红等十余种客……
1996—1999就读于育达成人中专珠宝专业。期间师从郑继老师学习寿山石人物雕刻。1999得到中国工艺美术大师林学善老师指导。2000于金得利工艺品有限公司工艺品开发部,从事工艺品设计。2002跟刘久……
2012—2016赣南师范大学美术学油画专业学习2016—赣州市天竺山小学担任美术教师
2012年担任为食记管理公司旗下味界店炒锅2014年担任味界店厨师长2016年担任为食记管理公司出品总监助理2018年担任为食记管理公司旗下小财神店厨师长2021年担任为食记管理公司出品督导主管
十五岁赣五中毕业后,一直从事水上捕鱼为生,至今;十八岁在赣州水东渔业队渔民;三十六岁转入赣州市渔业队至六十岁退休