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非遗丨嗦粉之味 飘香四方

2024-10-20 00:00来源:章贡区文化馆
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  近日,赣南嗦粉制作技艺在重要活动中大放异彩,展现出独特的魅力和深厚的文化底蕴。

  在南昌举行的赣菜(江西小炒)品鉴推广会和在新余举行的“非遗传薪火 相约仙女湖”第二届仙女湖非遗旅游欢乐周上,传承人现场展示嗦粉制作过程,娴熟的技艺让嘉宾和游客叹为观止,纷纷围拢过来观看。随着一碗碗热气腾腾、香气扑鼻的赣南嗦粉出锅,嘉宾和游客迫不及待地品尝起来,爽滑的口感在舌尖绽放,让人赞不绝口,纷纷竖起大拇指。

  赣南嗦粉制作技艺在活动中收获了广泛的关注和赞誉,不仅让更多人品尝到了地道的客家美食,还将章贡的非物质文化遗产传播得更远、更广。




撰稿:谢晨欣

编辑:李雅然

初审:刘晓庆

审核:张   璐

监审:陈   贝


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